闽侯尚干“锅边节”又来啦,锅边+油饼包你吃到

2019-03-03

▲(村民聚在一起吃锅边•林若野/摄)

每年农历正月十二开始到正月底,尚干镇的林氏后人家家户户都要煮锅边、炸海蛎饼,邀请街坊邻里、亲朋好友一起咀嚼,并举办一系列纪念义姑的活动——“排暝”。这一风气沿袭了多少百年,近多少年这个传统节日还被称为“尚干锅边节”。

2月26日上午,在尚干后厝村的叶宝玉家里,记者看到不少来做客的村民聚在一起开心地吃着锅边。待客人吃好离桌后,主人家的亲朋挚友也陆续落座,共享美食。



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